食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)歐盟食品安全局消息，應(yīng)歐盟委員會的要求，12月19日歐盟食品安全局就食品與飼料中T-2與HT-2毒素對人畜的健康風(fēng)險(xiǎn)發(fā)布了科學(xué)意見。
據(jù)了解，T-2與HT-2毒素是由多種鐮刀菌產(chǎn)生的真菌毒素，它們屬于真菌倍半萜，通常稱之為單端孢霉烯。
更多詳見：<http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/2481.htm>
歐盟食品安全局就食品與飼料中T-2與HT-2毒素對人畜的健康風(fēng)險(xiǎn)發(fā)布科學(xué)意見
日期:2011-12-20 來源:食品伙伴網(wǎng)
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