11月16日在德國波恩開幕的為期三天的聯(lián)合國“水、能源、食品-連接”會(huì)議的主題之一就是拒絕食品浪費(fèi)。該會(huì)議上公布的數(shù)據(jù)表明，造成饑餓的主要原因不僅僅是糧食生產(chǎn)不足。國際貨幣基金組織和世界銀行2010年的報(bào)告顯示，2009年全世界忍受饑餓痛苦的人數(shù)首次超過了10億。而在歐洲等發(fā)達(dá)地區(qū)每年累計(jì)浪費(fèi)食品的一半就足夠給全世界饑餓人口填飽肚子。即使在全世界最貧困的非洲地區(qū)，每年被浪費(fèi)的食品有1億噸，造成的經(jīng)濟(jì)浪費(fèi)達(dá)數(shù)億美元。專家提出的建議：在糧食生產(chǎn)和運(yùn)輸方面進(jìn)行更合理的規(guī)劃，避免由于規(guī)劃失誤造成的不必要浪費(fèi)；取消食品美觀的多余規(guī)定，衡量食品質(zhì)量只看內(nèi)在品質(zhì)。專家強(qiáng)調(diào)稱由于水、能源、糧食三者有不可分割的關(guān)聯(lián)，全世界水資源的70%用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，全世界能源的35%用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸，因此浪費(fèi)糧食，就是浪費(fèi)水資源。
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聯(lián)合國呼吁拒絕食品浪費(fèi)
日期:2011-11-22 來源:商務(wù)部
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