食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)國(guó)外食品類網(wǎng)站報(bào)道，近期西班牙一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，在治療心臟病方面，富含橄欖油與堅(jiān)果的地中海式飲食比藥物治療更具效果。
本次研究以7500名具有心臟病風(fēng)險(xiǎn)者作為研究對(duì)象，把他們分成三組，讓其中一組每三個(gè)月攝入15升橄欖油，另一組每天攝入30克核桃、杏仁、榛子等堅(jiān)果，剩余一組攝入低脂肪飲食。研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，攝入橄欖油與堅(jiān)果組的人患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)較低，對(duì)于男性來講，心臟病風(fēng)險(xiǎn)降低5%,女性心臟病風(fēng)險(xiǎn)降低了16.%。
研究人員表示，較之心臟病的藥物治療，此項(xiàng)研究突顯了膳食治療心血管疾病的良好效果，對(duì)于在一年時(shí)間內(nèi)通過合理膳食取得的治療效果，若通過藥物治療一年甚至兩年后也達(dá)不到相應(yīng)的效果。
此項(xiàng)研究發(fā)表于《動(dòng)脈硬化》雜志，它由西班牙納瓦拉大學(xué)神經(jīng)學(xué)院、納瓦拉公共衛(wèi)生局、巴塞羅那臨床醫(yī)院等合作完成。
