衛(wèi)生部辦公廳關(guān)于印發(fā)《2011年食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂項(xiàng)目計(jì)劃》的通知
衛(wèi)辦監(jiān)督函〔2011〕668號(hào)
各有關(guān)單位:
根據(jù)《食品安全法》和《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》規(guī)定,為做好食品安全標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目管理,我部向社會(huì)公開征求2011年食品安全標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)計(jì)劃,并根據(jù)各方反饋意見確定了《2011年食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂項(xiàng)目計(jì)劃》.現(xiàn)印發(fā)給你們,請(qǐng)認(rèn)真組織落實(shí).有關(guān)工作要求如下:
一、填報(bào)項(xiàng)目委托協(xié)議書,及時(shí)落實(shí)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂計(jì)劃
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂計(jì)劃項(xiàng)目起草人應(yīng)當(dāng)填寫2011年食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂項(xiàng)目委托協(xié)議書.協(xié)議書打印后由起草單位負(fù)責(zé)人簽字并加蓋單位公章(一式五份),請(qǐng)于2011年8月15日前報(bào)送食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)秘書處(掛靠中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所,以下簡(jiǎn)稱秘書處).逾期未交協(xié)議書的,視為自動(dòng)放棄起草人和起草單位資格.秘書處對(duì)協(xié)議書進(jìn)行審核后,于2011年8月30日前報(bào)送我部監(jiān)督局.
二、加強(qiáng)日常管理,保證食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂項(xiàng)目及相關(guān)經(jīng)費(fèi)按時(shí)、保質(zhì)執(zhí)行
(一)起草單位和起草人要高度重視標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂項(xiàng)目執(zhí)行,納入本單位重要工作日程,并于2012年7月1日前完成任務(wù)并將送審材料報(bào)秘書處.
(二)起草單位向秘書處提交送審材料時(shí)應(yīng)當(dāng)一并提交經(jīng)費(fèi)決算報(bào)告(由財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人和單位負(fù)責(zé)人簽字并加蓋公章).
(三)起草單位到截止日期仍未提交送審材料的,秘書處應(yīng)當(dāng)書面通知起草單位和起草人.截止日期后1個(gè)月仍未送審的,起草單位要提交未按期完成的原因說(shuō)明,附經(jīng)費(fèi)使用情況報(bào)告,并作出檢查,蓋單位公章后報(bào)秘書處.我部將視情況予以通報(bào)批評(píng),并根據(jù)國(guó)家有關(guān)財(cái)經(jīng)法規(guī)制度,對(duì)已撥付的項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)采用"追回"等必要的處理措施.
(四)為了保障標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂項(xiàng)目的實(shí)施,請(qǐng)相關(guān)省市衛(wèi)生廳(局)、有關(guān)單位對(duì)轄區(qū)或下屬單位承擔(dān)的標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂項(xiàng)目給予充分重視,督促有關(guān)單位按時(shí)、保質(zhì)完成制(修)訂工作.我部監(jiān)督局、秘書處將加強(qiáng)對(duì)項(xiàng)目執(zhí)行進(jìn)度的檢查.
附件:2011年食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂項(xiàng)目計(jì)劃
二〇一一年七月十五日
附件
2011年食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂項(xiàng)目計(jì)劃
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編號(hào)
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項(xiàng)目名稱
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制/修訂
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承擔(dān)單位
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1
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特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品
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制訂
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中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所
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2
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食用淀粉
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制訂
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中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院
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3
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酪蛋白
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制訂
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國(guó)家乳業(yè)工程技術(shù)研究中心、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)、甘肅省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心
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4
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葡萄酒及咖啡中赭曲霉毒素A限量
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制訂
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中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院、天津科技大學(xué)
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5
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酒中氨基甲酸乙酯限量
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制訂
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中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所
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6
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食品添加劑標(biāo)簽通則
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制訂
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中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所、中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院
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7
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膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)（膠基）通則
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制訂
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中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)
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8
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食用香精通則
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制訂
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上海香料研究所
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9
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食品添加劑 氧化鈣
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制訂
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中海油天津化工研究院
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10
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食品添加劑 1,2-二氯乙烷
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制訂
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上海市出入境檢驗(yàn)檢疫局
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11
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食品添加劑 磷酸氫二銨
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制訂
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中海油天津化工研究院
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12
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食品添加劑 乙酸鈉
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制訂
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中國(guó)石化北京化工研究院
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13
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食品添加劑 琥珀酸二鈉
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制訂
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中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院
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14
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食品添加劑 竹葉抗氧化物
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制訂
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浙江大學(xué)
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15
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食品添加劑 二甲基二碳酸鹽（維果靈）
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制訂
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杭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢測(cè)院、中國(guó)石化北京化工研究院
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16
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食品添加劑 海藻酸鉀
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制訂
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黃海水產(chǎn)研究所、中國(guó)海藻工業(yè)協(xié)會(huì)、山東省海藻產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)
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17
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食品添加劑 沙蒿膠
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制訂
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上海市出入境檢驗(yàn)檢疫局
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18
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食品添加劑 脫乙酰甲殼素（殼聚糖）
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制訂
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中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院
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19
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食品添加劑 單、雙甘油脂肪酸酯
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制訂
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中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院
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20
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食品添加劑 甘草酸銨
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制訂
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新疆出入境檢驗(yàn)檢疫局技術(shù)中心
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21
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食品添加劑 對(duì)羥基苯甲酸甲酯鈉
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制訂
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中國(guó)石化北京化工研究院、中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院
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22
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食品添加劑 對(duì)羥基苯甲酸乙酯鈉
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制訂
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中國(guó)石化北京化工研究院、中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院
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23
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食品添加劑 檸檬酸亞錫二鈉
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制訂
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中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院
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24
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食品添加劑 酪蛋白磷酸肽
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制訂
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中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院、中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)
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25
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食品添加劑 維生素A棕櫚酸酯
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制訂
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中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)
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26
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食品添加劑 低聚半乳糖
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制訂
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中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院、中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)
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27
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食品添加劑 維生素E（dl-α-生育酚）
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制訂
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中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)
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28
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食品添加劑 焦糖色
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修訂
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中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院
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29
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食品添加劑 碳酸氫銨
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修訂
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中海油天津化工研究院
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30
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食品添加劑 乳化硅油
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制訂
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四川省疾病預(yù)防控制中心
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31
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食品添加劑 甜菊糖苷
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修訂
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中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院、江西省疾病預(yù)防控制中心
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32
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食品添加劑 香芹酚
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制定
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江蘇省衛(wèi)生監(jiān)督所
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33
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食品添加劑 二氫茉莉酮酸甲酯
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制定
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江蘇省衛(wèi)生監(jiān)督所
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34
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食品添加劑 水楊酸芐酯
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制定
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江蘇省衛(wèi)生監(jiān)督所
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35
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食品添加劑 明膠
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修訂
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中國(guó)日化協(xié)會(huì)明膠分會(huì)
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36
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食品添加劑 檸檬酸鉀
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修訂
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中國(guó)發(fā)酵工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)石化北京化工研究院
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37
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食品添加劑 γ-辛內(nèi)酯等30項(xiàng)香料質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)
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制訂
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上海香料研究所
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38
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食品容器、包裝材料遷移試驗(yàn)通用要求
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制訂
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上海市食品藥品監(jiān)督所
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39
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食品容器、包裝材料及其制品的浸泡試驗(yàn)方法通則
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修訂
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上海市疾病預(yù)防控制中心
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40
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食品衛(wèi)生檢驗(yàn)方法 理化部分 總則
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修訂
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中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所
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41
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食品中多環(huán)芳烴的測(cè)定
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制訂
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福建省出入境檢驗(yàn)檢疫局技術(shù)中心
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42
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食品中抗壞血酸的測(cè)定
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修訂
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上海市出入境檢驗(yàn)檢疫局
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43
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食品中硫胺素（維生素B1）的測(cè)定
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修訂
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福建省疾病預(yù)防控制中心
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44
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糧谷類食品中伏馬菌素的測(cè)定
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制訂
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浙江省疾病預(yù)防控制中心
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45
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食品中鉛、鎘、總砷、總汞、銅、鋅、鋁、鉻、鎳的測(cè)定——電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS）
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制訂
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廣東省疾病預(yù)防控制中心
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46
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食品中鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅、銅、錳、鋁的測(cè)定——電感耦合等離子體發(fā)射光譜法(ICP-OES)
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制訂
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深圳市疾病預(yù)防控制中心
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47
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食品中反式脂肪酸的測(cè)定
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制訂
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中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院
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48
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高溫烹調(diào)食品中雜環(huán)胺類物質(zhì)的測(cè)定
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制訂
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中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院、大連市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所
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49
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食品包裝材料聚氯乙烯、聚碳酸酯、環(huán)氧樹脂及其成型品中雙酚A遷移量的測(cè)定 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法
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制訂
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中國(guó)食品藥品檢定研究院
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50
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食品中氨基甲酸乙酯含量的測(cè)定
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制訂
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浙江省疾病預(yù)防控制中心
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51
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食品中多聚磷酸鹽含量的測(cè)定
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制訂
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北京市出入境檢驗(yàn)檢疫局、黑龍江省出入境檢驗(yàn)檢疫局、廈門市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院
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52
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動(dòng)植物油脂中聚二甲基硅氧烷含量的測(cè)定
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制訂
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北京市理化分析測(cè)試中心
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53
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動(dòng)物源性食品中全氟辛烷磺?；衔?span>(PFOS)和全氟辛酸(PFOA)的測(cè)定
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制訂
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中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院、大連市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所
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54
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食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 單核細(xì)胞增生李斯特氏菌的定量檢驗(yàn)
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制訂
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中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所、華南理工大學(xué)
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55
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食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 微生物源酶制劑中抗菌活性檢測(cè)
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制訂
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中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所
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56
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食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 腸桿菌科計(jì)數(shù)
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制訂
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遼寧省出入境檢驗(yàn)檢疫局
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57
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特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范
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制訂
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中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)
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58
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食品添加劑生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范
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制訂
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上海市食品生產(chǎn)監(jiān)督所
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59
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食品容器、包裝材料生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范
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制訂
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中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所
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60
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葡萄酒生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范
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修訂
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遼寧省衛(wèi)生監(jiān)督所、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院
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61
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輻照食品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范
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修訂
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中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所
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