食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)澳大利亞媒體報(bào)道，哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院一項(xiàng)最新的研究顯示，薯片是最易使人"增肥"的一種食物，另外飲食結(jié)構(gòu)細(xì)微的改變、生活方式、睡眠習(xí)慣均與人體長期"增肥"相關(guān)聯(lián)。
哈佛研究人員花費(fèi)20年的時(shí)間，研究了各種食物與體重變化的關(guān)系，他們發(fā)現(xiàn)最易使人"增肥"的幾種食物依次為：薯片、馬鈴薯制品、含糖飲料、未加工的肉、加工過的肉。相反地，最易使人"減肥"的食物依次為：酸奶、堅(jiān)果、水果、糧食、蔬菜。研究表明，每天一份薯片可使體重每四年增加0.76千克，而每天一份馬鈴薯制品使體重增加的量為0.5千克。
此次研究還發(fā)現(xiàn)，比起那些睡眠不足6小時(shí)或者睡眠超過8小時(shí)的人，每晚睡6-8小時(shí)的人體重增加量最少。
原文鏈接：<http://www.ausfoodnews.com.au/2011/06/24/potato-chips-a-weight-gain-criminal.html>
