食品伙伴網(wǎng)訊 本月初期，日本北海道地區(qū)的一學(xué)校食堂的西蘭花沙拉因染沙門氏菌，致使1500多名師生員工染病。
日本北海道政府于周三表示，該市中心學(xué)校餐廳在2月9日當(dāng)天供應(yīng)的西蘭花沙拉被檢出沙門氏菌陽性，患者體內(nèi)的病菌與沙門氏菌的特征一致。
據(jù)一位官員表示，由于在攪拌沙拉的餐具上面同樣檢出了沙門氏菌，由此推斷，廚房用具可能沒有被充分的清洗，或者沙拉可能遭周邊供應(yīng)的雞肉污染。
相關(guān)閱讀：日本800多名中小學(xué)生食物中毒 疑沙門氏菌所致
原文鏈接：<http://www.foodsafetynews.com/2011/02/salad-caused-japan-school-lunch-outbreak/>
