《辦法》以《食品安全法》及《食品安全法實施條例》賦于衛(wèi)生部門和有關監(jiān)管部門的食品安全信息公布職責分工為依據(jù)，針對當前食品安全信息公布存在的問題和不足，加強各有關部門密切協(xié)作，使信息分類更加明晰、發(fā)布主體更加明確、公布的內(nèi)容更加科學規(guī)范并具有可操作性?！掇k法》具有以下特點：
一是明確了食品安全信息的分類。根據(jù)《食品安全法實施條例》要求，食品安全信息分為衛(wèi)生行政部門統(tǒng)一公布的信息和各監(jiān)管部門日常監(jiān)管信息。衛(wèi)生部負責國家食品安全總體情況、食品安全風險評估信息、食品安全風險警示信息、重大食品安全事故及其處理信息和其他重要食品安全信息的統(tǒng)一發(fā)布，各省級衛(wèi)生行政部門負責影響僅限于其轄區(qū)的食品安全相關信息的統(tǒng)一發(fā)布。各相關食品安全監(jiān)管部門按各自職能依法發(fā)布日常監(jiān)管信息。
二是逐步規(guī)范食品安全信息公布機制。食品安全監(jiān)管相關部門依據(jù)各自職責制定本部門的信息公布管理制度，要通過政府網(wǎng)站、公報、發(fā)布會、新聞媒體等多種渠道向社會公布食品安全信息，逐步建立統(tǒng)一的信息公布平臺。要明確信息通報的形式、渠道和責任部門，及時按職責分工進行處理。加強食品安全信息管理和綜合利用，實現(xiàn)食品安全信息發(fā)布制度化、規(guī)范化。
三是建立了食品安全信息通報與會商制度?！掇k法》明確各級、各部門建立信息通報的機制，明確信息通報形式、通報渠道和責任。省級以上衛(wèi)生行政部門在公布重要食品安全信息前，應提前通報各相關部門，召開會議進行會商。
《辦法》還要求食品安全各監(jiān)管部門加強與媒體的溝通，對食品安全問題做到及時反應，及時發(fā)布權威信息，第一時間解疑釋惑，提高食品安全信息公布的時效性、科學性和準確性。
【相關法規(guī)】
食品安全信息公布管理辦法（衛(wèi)監(jiān)督發(fā)〔2010〕93號）
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息發(fā)布管理辦法(試行)(農(nóng)質(zhì)發(fā)[2010]10號)
