食物安全中心（中心）最近進行專項食品調(diào)查，評估瓶裝水的微生物含量，檢測結(jié)果全部滿意。
中心今年八月至九月期間，從超級市場、便利店、食品雜貨店、百貨公司及食物工場，抽取共六十個瓶裝水樣本，作微生物含量檢測。
樣本來自不同地區(qū)（包括本地）生產(chǎn)的天然礦泉水、瓶裝食水如蒸餾水及人工制礦物質(zhì)水。中心亦抽取各種不同容量的樣本，包括飲水機用的大型瓶裝水。檢測項目包括大腸桿菌及大腸菌群含量等微生物指標。
雖然今次檢測結(jié)果全屬滿意，中心發(fā)言人今日（十月二十五日）提醒市民向可靠的店鋪購買瓶裝水、避免購買過期或瓶身破損或樽蓋沒有密封的瓶裝水，并應(yīng)盡快飲用已開蓋的瓶裝水。
發(fā)言人也提醒業(yè)界須保證產(chǎn)品適合飲用，并向可靠的制造商采購合乎衞生的瓶裝水。
他續(xù)說：「瓶裝水生產(chǎn)商必須保持生產(chǎn)廠房、運輸工具及倉庫環(huán)境衞生，并確保制作、運送及存放的各個過程均遵守良好的衞生規(guī)范?！?/p>
完
2010年10月25日（星期一）
香港時間11時02分
