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    食品資訊
    反思“農(nóng)夫山泉”事件:孰重孰輕?
    日期:2010-03-30  來源:食品伙伴網(wǎng)


         沸沸揚揚的“農(nóng)夫山泉飲料抽檢事件”最終以《“農(nóng)夫山泉事件”13人被問責(zé) 海口工商局副局長辭職》塵埃落定,雖然沒用看見官方說明的具體原因,但既然被問責(zé),應(yīng)該可以理解為最終的裁決是??诠ど叹衷?a href='http://m.zbchuanghe.com/tag_4526.html' class='zdbq' title='處理相關(guān)食品資訊' target='_blank'>處理這個事件上存在問題。

        食品伙伴網(wǎng)網(wǎng)友安全鈕認為:“事情是過去了,但在這個幾敗俱傷的事件中,是不是還有些值得思考的呢?高昂的學(xué)費交出去了,如果不能學(xué)點什么太可惜了!這樣的結(jié)果會不會以后對我們的食品安全監(jiān)管部門的監(jiān)管產(chǎn)生一定的壓力?現(xiàn)行的食品安全監(jiān)督管理體制是不是還有些缺陷呢?”本文僅代表網(wǎng)友個人觀點,登載此文出于傳遞更多信息之目的,并不意味食品伙伴網(wǎng)贊同其觀點或證實其描述,文章內(nèi)容僅供參考。

        事發(fā)當時,雙方最大的分歧在于:一、檢測結(jié)果的發(fā)布違背了法定程序。二、依據(jù)相關(guān)法規(guī),該類通報發(fā)布之前,執(zhí)法部門應(yīng)該先以正式函件向企業(yè)予以核實,確保樣品的權(quán)威性,企業(yè)也可提出復(fù)檢要求。(見:被驗出砷超標統(tǒng)一農(nóng)夫山泉喊冤

        對于上述焦點問題,??诠ど叹之敃r也作出了解釋,現(xiàn)在看處理結(jié)果,也就沒有重復(fù)的必要了,最終的結(jié)論是他們錯了。發(fā)布只能是由衛(wèi)生部門,發(fā)現(xiàn)問題產(chǎn)品,執(zhí)法部門應(yīng)該先以正式函件向企業(yè)予以核實,確保樣品的權(quán)威性,企業(yè)也可提出復(fù)檢要求。這是規(guī)定,那規(guī)定是不是有問題呢?我們來看看他們可能犯的錯誤:

        一、只能衛(wèi)生部門發(fā)布。如果其它部門發(fā)現(xiàn)只能按程序報告?

        工商局是國家食品安全監(jiān)督管理體系里的一員,依據(jù)檢測結(jié)果,發(fā)現(xiàn)某產(chǎn)品質(zhì)量問題卻不能及時制止?是不是戶籍警、交警看見犯罪要按程序報告刑警,然后閃人呢?我看“見義勇為”改成“見義報告”比較準確,事不關(guān)己高高掛起比較安全。

        二、發(fā)現(xiàn)問題要履行審核、復(fù)檢程序也不錯。但這個制度是否合理呢?

        我們來看看兩個案例:

        2010年2月2日,英國食品標準局發(fā)布,亨氏宣布召回一款水果蛋奶沙司兒童食品,原因是該產(chǎn)品中含有塑料碎片,可能引起窒息。(詳情:亨氏召回一款水果蛋奶沙司兒童食品)起因是消費者的投訴。這個時候不是先考慮消費者是不是包裝打開后才發(fā)現(xiàn),也不是先爭議包裝打開后是生產(chǎn)者的責(zé)任還是消費者的陷害,先考慮的是避免萬一的事態(tài)擴大。

        再來看個更早時候的,2009年9月,美國食品及藥物管理局(FDA)日前發(fā)信警告雀巢食品公司,指公司一款嬰兒奶粉的鈣及磷含量低于法例規(guī)定。(詳情:雀巢奶粉鈣及磷含量低被警告)沒有和企業(yè)就復(fù)檢進行溝通,只是給予雀巢15個工作天,訂出解決方法并制定防止問題重現(xiàn)的方案。后來的情況呢?雀巢公司自行進行的測試顯示奶粉的鈣及磷含量均達法例要求。只是兩個測試方法存在差異。

        至于美國的預(yù)警信息更是如此了,發(fā)現(xiàn)可能的問題,馬上預(yù)警,提示消費者注意。

        也許有人說,產(chǎn)品可能是被假冒的。是,假冒產(chǎn)品因質(zhì)量問題被公告,會影響被假冒企業(yè)的形象,這個損失由被查獲地(運輸、批復(fù)或者零售)承擔。

        個人認為:食品安全關(guān)系公眾身體健康,發(fā)現(xiàn)或者懷疑某種食品存在質(zhì)量問題,特別是安全方面的,立刻告知消費者,銷售網(wǎng)點暫停銷售再進一步核查。雖然可能最初的懷疑有失誤,但可以在更大程度上保護公眾的飲食安全。

        孰重孰輕?公眾安全最重!


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    備注:以上評述僅代表網(wǎng)友個人觀點,登載此文出于傳遞更多信息之目的,并不意味食品伙伴網(wǎng)贊同其觀點或證實其描述,文章內(nèi)容僅供參考。

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