農辦牧【2009】70號
各省、自治區(qū)、直轄市畜牧獸醫(yī)（農牧、農業(yè)）廳（局、委、辦）：
2010年元旦春節(jié)將至，為保證廣大城鄉(xiāng)居民度過一個歡樂祥和的節(jié)日，各地要高度重視畜產品質量安全監(jiān)管工作，以瘦肉精等違禁藥物為重點，加大工作力度，保持高壓嚴打態(tài)勢，確保畜產品質量安全?，F(xiàn)將有關事項通知如下。
一、今年以來，我部在監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)一些地區(qū)生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)仍有個別違法分子使用瘦肉精，個別地區(qū)出現(xiàn)瘦肉精向牛羊等反芻動物養(yǎng)殖擴散的苗頭。對此情況，各級畜牧獸醫(yī)部門要積極采取有效措施，進一步強化監(jiān)管工作，生豬、肉牛主產省近期要對養(yǎng)殖場戶進行全面排查，加大監(jiān)督檢查力度，及時發(fā)現(xiàn)并消除各種質量安全隱患。
二、各級畜牧獸醫(yī)部門要結合當?shù)貙嶋H，創(chuàng)新工作方法，通過監(jiān)測與執(zhí)法相結合，明查與暗訪相結合，政府監(jiān)管與社會監(jiān)督相結合，提高監(jiān)管工作質量和效率。一旦發(fā)現(xiàn)在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)使用瘦肉精等違禁藥品、涉嫌違法犯罪的，要及時移送公安機關，追究其刑事責任。要積極配合有關部門清查瘦肉精等違禁藥物制售源頭，徹底鏟除其銷售網(wǎng)絡。要及時向相關地區(qū)和相關部門通報重大案件和監(jiān)管工作進展，實現(xiàn)跨地區(qū)執(zhí)法聯(lián)動，形成監(jiān)管合力。
三、各級畜牧獸醫(yī)部門要在黨委和政府的統(tǒng)一領導下，層層落實任務，將管理責任和監(jiān)管任務具體落實到每一個環(huán)節(jié)、每一個人。要加大監(jiān)管工作投入，廣泛動員各方力量，充實監(jiān)管經費，擴大監(jiān)測范圍，增加檢測頻次，推動畜產品質量安全監(jiān)管工作制度化、日常化。
四、各級畜牧獸醫(yī)部門要始終堅持生產者是畜產品質量安全第一責任人的原則，將落實生產者責任貫穿于日常監(jiān)管工作，加強宣傳培訓，將違禁添加瘦肉精的危害及嚴重后果告知到每一個養(yǎng)殖場戶，切實提高養(yǎng)殖者的責任意識和守法經營意識。要實行最嚴格的責任追究制和問責制，堅決杜絕責任不清、追究不嚴的問題，堅決糾正有法不依、執(zhí)法不嚴、以罰代管、以罰代刑的現(xiàn)象。
各級畜牧獸醫(yī)部門要集中力量，狠抓落實，確保監(jiān)管工作取得實效。我部將對各地監(jiān)管工作及成效進行督導檢查，對責任不明確、部署不及時、措施不到位、保障不力的單位進行通報。
二〇〇九年十二月九日
