澳新一批面粉可能與沙門氏菌爆發(fā)有關
日期:2008-12-24 來源:食品伙伴網
12月19日,新西蘭食品安全局發(fā)表聲明,據該局和衛(wèi)生部調查顯示,最近爆發(fā)的沙門氏菌感染可能來自一批面粉,雖然目前證據還不確鑿,但迄今的調查表明受感染人群,尤其是小孩子可能是食用了不完全熟的面粉。可能受污染的面粉品牌為:Champion、Edmonds、Homelife及Pam’s,保質期為09年6月至7月之間。新西蘭食品安全局已將此次調查結果告知加工商,加工商也已密切配合并自主下架產品。細菌的來源還不清楚,可能是小麥或磨面機械上帶有少量細菌,平均有1%的面粉含有沙門氏菌,目前調查仍在繼續(xù)。安全局建議消費者實行良好的操作規(guī)范,如在做飯前均需洗手、將食品徹底做熟、不吃生食等。
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