《食品營養(yǎng)標簽管理規(guī)范》（以下簡稱《規(guī)范》）將于2008年5月1日起正式施行。為做好《規(guī)范》實施工作，現(xiàn)就有關事宜公告如下：
一、2008年5月1日起，在我國境內銷售的預包裝食品標示營養(yǎng)標簽時，應遵守《規(guī)范》的規(guī)定。2008年5月1日前已生產(chǎn)的食品標簽如不符合《規(guī)范》，限使用至2010年5月1日，其包裝食品可以銷售至保質期結束，鼓勵食品企業(yè)在此期間盡早對其生產(chǎn)的產(chǎn)品按照《規(guī)范》要求標示營養(yǎng)標簽。
二、《規(guī)范》中的預包裝食品不包括特殊膳食用食品、保健食品（含營養(yǎng)素補充劑）、嬰幼兒配方食品、專供婦女妊娠期和哺乳期的配方食品、老年人群配方食品、特定疾病人群配方食品、控制體重配方食品、運動人群配方食品等針對特定人群的產(chǎn)品，也不包括包裝飲用水、運動飲料等食品。
三、《規(guī)范》第十六條中“每日食用量不足10克或10毫升”以及“包裝的總表面積小于100平方厘米”的食品是指食用淀粉，原糖和原糖制品，散裝糖果、巧克力及巧克力制品，茶葉，咖啡，可可，部分調味品類，發(fā)酵類劑如酵母、酶制劑，酒類等食品。
對于包裝的總表面積小于100平方厘米的食品，如進行營養(yǎng)聲稱或營養(yǎng)成分標示，允許用非表格或文字性的形式，也允許不用營養(yǎng)素參考值（NRV）來闡釋，但必須按照《規(guī)范》進行能量和核心營養(yǎng)素的標示。
四、《規(guī)范》第十三條規(guī)定第六項“如有外包裝（或大包裝），可以只在向消費者交貨的外包裝（或大包裝）上標示營養(yǎng)標簽，但內包裝物（或容器）上必須標明每份凈含量”，其中“內包裝物”指直接面向消費者的銷售單元包裝，非銷售單元包裝可以不標示凈含量。
五、食品營養(yǎng)成分標簽中營養(yǎng)成分標示僅限《規(guī)范》附件1列出的能量和營養(yǎng)成分，衛(wèi)生部將根據(jù)需要對《規(guī)范》附件內容進行調整。
特此公告。
二○○八年四月十日
